Vente directe
Des produits 100% locaux
La ferme familiale de Lordel se situe au pied du Chasseral.
Tous nos animaux sont élevés en plein air et dans le respect. Afin d’éviter tout stress à l’animal, l’abattage et l’élaboration de nos produits s’effectuent sur le domaine, ce qui nous permet d’obtenir une viande de qualité.
Grâce à ce procédé, nous garantissons à notre clientèle la traçabilité de tous nos produits.
La Carte
Nos produits sont disponibles en livraison ou à emporter
Cerf rouge
Octobre
-
Sélection de l'éleveur 45.-/kg
Ce carton comporte une sélection de viande de cerf préparée par nos soins, incluant un rabais de 10%.
-
Selle 65.-/kg
-
Rôti 50.-/kg
-
Médaillon 60.-/kg
-
Filet mignon 70.-/kg
-
Rumsteak 65.-/kg
-
Filet 72.-/kg
-
Emincé 45.-/kg
-
Ragoût 40.-/kg
-
Côte 55.-/kg
-
Entrecôte 70.-/kg
-
Civet avec os 29.-/kg
-
Civet sans os 34.-/kg
-
Steak vigneron 20.-/kg
2x100g
-
Saucisse sèche 8.-/pièce
Env. 180g
-
Demi ou entier non découpé 21.-/kg
Poulet fermier
Fin mai / fin juin / mi-septembre
-
Poulet fermier 17.-/kg
-
Cuisse 23.-/kg
-
Aile 17.-/kg
-
Filet mignon 70.-/kg
-
Emincé 1er choix 32.-/kg
-
Emincé 2ème choix 25.-/kg
-
Saucisse de volaille 22.-/kg
2x150g
Agneau
Toute l’année
-
Merguez 22.-/kg
Bœuf Highland Cattle
Toute l’année sur réservation
-
Sélection de l'éleveur 30.-/kg
Ce carton comporte une sélection de viande de bœuf élevé en plein air, préparé par nos soins (carton env. 12kg)
Cochon plein air
Décembre
-
Sélection de l'éleveur 26.-/kg
Ce carton comporte une sélection de viande de porc élevé en plein air, préparé par nos soins (carton env. 10kg)
-
Saucisse à rôtir 22.-/kg
2x180g
Passez votre commande ici-même ou par téléphone !
Nous trouver
Famille Maryline et Michel Sunier 2025. Tous droits réservés.